Manger l'art avec Pillon

Manger l’art avec Pillon, Installation comestible
Cours Art Comestible Licence 3 Arts Appliqués, Université Jean Jaurès de Toulouse
Département Arts Plastiques
Directeur Frédéric Lagarrigue
Date : Janvier 2011
Photo : Mina Horse

Manger l’art avec Pillon ! Les pâtisseries et confiseries haute couture de chez Pillon ponctuent le graphisme d’un chemin gourmand. Dans le cadre du cours sur l’art comestible, une offrande musicale s’installe. Les étudiants de Licence 3 arts appliqués imaginent des fleurs de lotus en papier afin d’ouvrir en bouche sur un champagne bleu à la violette. Un tissus baroque effet trompe l’œil se transforme. Le Baroque opère, l’art se mange. Un damier en poudre de chocolat noir dessine la surface, des pyramides jaunes aux fruits exotiques s’étendent, des dômes pourpres framboise cassis saisissent le spectateur dégustateur pour un voyage intense, le goût de l’art.